ENSALADA WALDORF: RECETA

 

Espero estén teniendo un excelente día y como es costumbre en este blogg, HOY TE ENSEÑAREMOS A HACER UNA RICA ENSALADA WALDORF perfecta para cena rico y ligero.


Ingredientes

Para 2 personas
  • Cogollo de lechuga2
  • Apio ramas2
  • Manzana Granny Smith1
  • Nueces peladas y tostadas60 g
  • Uvas pasas sultanas (opcional)60 g
  • Yema de huevo1
  • Mayonesa60 g
  • Leche evaporada25 g

Cómo hacer ensalada Waldorf

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total15 m
  • Elaboración15 m

Tostamos las nueces en una sartén y reservamos mientras se enfrían. Mezclamos la yema de huevo con la mayonesa y la leche evaporada. Cortamos el apio en tiras y las manzanas en bastones. Mezclamos con la salsa.

Lavamos los cogollos de lechuga, retiramos las hojas externas y colocamos las mejores hojas en la base de una fuente de servir. Colocamos las nueces troceadas por encima y, en caso de usarlas, también las uvas pasas. Podemos guardar en la nevera durante un par de horas o servir inmediatamente. Al gusto.


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